祝・結婚記念日

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早いもので本日は結婚記念日、いよいよ結婚3年目に突入です。
いや〜2年はあっという間でした。
いままで楽しくやってきましたが、コレからが正念場なんでしょうかね。
より一層の精進で頑張りたいと思います。

ともかくおめでたいことなので、
祭日だった昨日、奥さんとこうちゃんと我が家でちょっとした贅沢食事会を行いました。

奥さんは本日も勤務日だったので、全て僕の独断で用意します。
というか実はサプライズで用意してみました。

お酒はシャンパンを用意。
モエ・エ・シャンドンブリュット・アンペリアル。

生ハムはいつものお気に入り
69DELICATESSENでプロシュット・ディ・サンダニエーレ・アニヴァーサリオを購入。
本来100g1600円のところ、若干状態が悪いとのことで1200円に負けてもらいました。
あとアンチョビ詰めオリーブ400円。コレがまた美味しい!
ワインに良く合う一品です。オススメ。

バケットはコレもまたいつもの光が丘キャロリーヌで用意。

記念日だけに惜しまず、
美味しいお店の力を存分にお借りします。

で、今回作った料理は
・鶏肉とシイタケのグリル
・アジのカルパッチョ
・ハマグリのワイン蒸しバターソース
・アナゴのガーリックオイル焼き
と4品。

いつもの定番メニューと初めてのチャレンジメニューが半々です。

昨年の結婚記念日には
結婚のお祝いに大層高価なワインをいただいていたので
それに似つかわしいお店でお祝いしようと
大奮発してジビエ料理のお店
「ラミ・デュ・ヴァン・エノ」でフレンチランチとリッチに過ごしました。

それから考えると今回は大きくグレードが下がってしまいましたが、
帰宅した奥さんは大喜びだったので
なんとか取り繕うことが出来たかな?という感じです。

今年一年も同じく楽しく行きたいなぁという思いを胸に美味しい料理を堪能いたしました。

笑う門には福来る。
がんばるぞ〜〜〜!
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by kanoie | 2011-01-11 23:55 | 食事会


夫婦+1匹の日々のいろいろを綴る


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