いつもの家飲み会

昨日は久しぶりに料理を沢山作って家飲み会。
ワインに合う料理を目指しました。

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ラインナップは
・ジャガイモのミートソースグラタン
・鶏肉とアスパラのバジルソテー
・ひよこ豆と鶏肉煮クミン風味
・ミートローフ
・貧乏人のキャビア
・セビーチェ
・レタスのグリーンサラダ
・マグロのオリーブオイル醤油漬け
・きびなごの刺身

実験的につくった
・貧乏人のキャビア(焼き茄子のディップ)
・セビーチェ(メキシコ風魚介マリネ)
はまだまだ改良の余地あり。頑張ってもっと美味しくしたい。

今回は、野菜をおいしく料理したいと思っていたので、
少々、見栄えが淡白な感じになってしまったのも改善点。。

ともかく、思う存分料理を作って、
友人と久しぶりにいろいろと話しながら楽しい時間を過ごしました。

やっぱり僕は家に人を呼ぶのが好きみたい。

楽しかった〜!
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# by kanoie | 2012-02-05 11:35 | 食事会

降ってます。   【奥】

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九州・長崎でも雪は降ります。
冬はそれなりに寒いです。
・・・と人に言うと驚かれることがけっこうあったなぁ。

今日の最高気温は0℃!!

寒い日は部屋にこもって針仕事。
あんまり慣れてないから指が痛い。
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# by kanoie | 2012-02-02 16:39 | 佐世保ライフ

片道3時間の自転車散歩

奥さんが里帰りしていて
時間を持て余し気味の今日この頃ですが、

今週末は思い立って、自転車で九品仏まで行って参りました。
とろとろ走って片道3時間の自転車散歩。

なかなか楽しいサイクリングとなりました。

目指すは「D&DEPARTMENT」
前々から気にはなっていたのですが、
なかなか行く機会を見つけれなかったインテリア・雑貨ショップです。

ナガオカケンメイ氏主宰のこのショップ。
単なる商品の販売にとどまらぬ様々な活動がなかなか面白いのです。

詳しい内容はHPでも確認して頂ければと思いますが、
日本民藝運動orアート アンド クラフツ運動の現代版といった感じ。

というわけで、
とろとろと旅程を楽しみながら目的地を目指します。

やはり自転車の速度は街のいろいろを発見するには良い速度ですね。
今回も気になるお店を発見。

上北沢駅近くのベーグル屋さん
kepo bagels」さんです。

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小さいお店ですが、
店員さんもにこやかに対応してくれて雰囲気も良い感じ。

もっちり食感にこだわったベーグルだそうで、
今回はプレーンとチーズセサミを購入しました。

HPではwebショップも開店されている様なので、気になる方はぜひお試しあれ。

引き続き、だいたいの感覚で道を選び、
迷いそうになったらコンビニにかけこみ、地図を立ち読みし、
軌道修正しながら先へ進みます。

電車でしか来ないような場所、見たことのない町並みを
迷いながらも自転車で走る、
それだけで少々テンションが上がってきます。
おそらくこれが童心にかえるというやつでしょうか、プチ冒険感。

黙々とペダルをこぎ、お尻が痛くなった頃にようやっと目的地に到着しました。

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一階はダイニング、二階がインテリア、雑貨ショップとなっています。
わりと若い人ばかりで、おじさんは若干浮き気味です。。

お店でも始めるのか、真剣なまなざしで商品を吟味している人もちらほら。
ぼくも負けじと、店内をくまなく見て回ります。

気になったのはリサイクルブース。
学校の時計やロッカー、航空会社のカトラリーなどなど他の店では見かけない商品が沢山。
コンセプトにロングライフデザインを掲げるだけあってさすがのセレクトです。

で今回の戦利品はこちら。

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ミルクポットとテーブルナイフのリサイクル品です。
なかなか気に入っていますよ。
ミルクポットはLUCKY WOOD、テーブルナイフは柳宗理。

写真を見てお気づきかもしれませんが、
こちらのお店の包装紙は雑誌のページを破いてリユース。
紙袋は他社メーカーの紙袋にロゴテープを貼って。

お店のコンセプトがしっかりしているので
お客さんも平然とこのスタイルを受け入れている様子です。
いろいろと刺激を受けました。

今回はダイニングには入りませんでしたが、
「食」に関してもこだわりのあるお店ということなので
次回は是非味わってみたいとおもいます。

と興奮しつつお店を後にし、
襲いかかる疲労と戦いながら帰路につきました。

思いつきで出かけた割には
なかなか充実の一日を送れて大満足。

また来週もどこかに行こうかなぁ~。
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# by kanoie | 2012-01-31 08:55 | 自転車散歩

ついにゲット!パン切りナイフ

前回の鳥取旅行以来心奪われていた、
吉田璋也デザインのパン切りナイフをついに購入いたしました!

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暮らしの中で使われる手仕事ある日用品に「用の美」を見出し、活用するという民藝運動。
その中心人物である柳宗悦に師事し、ともに活動した吉田璋也。

その吉田が昭和23年頃にデザインしたというのがこのパン切りナイフです。
さすがの造形に惚れ惚れ。

中国の青龍刀をルーツとする、刃の形が何よりも独特で、
柄のシンプルな曲線と漆の光沢にも職人さんの手技が感じられます。

良い道具というのは大事に使えば使うほど、
手に馴染み、味わいが出てくるものだと思っています。

一生モノとして大事に大事に使い込んで、育てたい!

このパン切りナイフの出会いをきっかけに
最近「道具」が気になってしょうがなくなっています。。。

ともかく、早くパンが切りたい!!
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# by kanoie | 2012-01-30 02:26 | 買い物

魚メニュー   【奥】

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アジはやっぱり刺身になりました。

その他にも、
叔父が釣りに行ったとのことで、たくさんのアラカブが届きました。
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ちょっと写真の向きがおかしいかな。。。

いつもアラカブは味噌汁になるのだけど、今日は私のリクエストによりから揚げです。素揚げ。
これは塩でシンプルにいただきました。

おいしかった~(^^)
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# by kanoie | 2012-01-15 23:26 | 佐世保ライフ


夫婦+1匹の日々のいろいろを綴る


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