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激辛汁なし担々麺

激辛汁なし担々麺_e0207505_1541538.jpg


本日の昼食は、
奥さんの「辛〜いものが食べたい!!」との要望を受けまして、
激辛汁なし担々麺に決定!

暑い日は辛いものを食べて涼を得る。
南国の知恵に倣い、汗をかきつつ激辛料理です。

さすがの辛さに、たしかに暑さを一瞬忘れました。

が、やっぱり暑いものは暑いし、
辛いものは辛い!!


今回の担々麺はカルディで見つけた「担坦麺の素」を使って作りました。
以前の日記で紹介したレトルト陳麻婆豆腐の姉妹品のようです。

作り方は簡単。
ひき肉、ネギのみじん切りを炒め、
お好みの麺を茹で、「担々麺の素」とそれぞれを混ぜ合わせたら出来上がり!

一箱に4包入っていますが、1包が2〜3人前のようです。

ひき肉、ネギのほか、好みの野菜を加えても、良い感じです。
今回は、ナスとエリンギを追加投入してみましたよ。

作り方がシンプルだけに
いろいろとバリーエーションも出来そうです。

この夏、活躍しそうなレトルト調味料です!

ウマウマ!!

激辛汁なし担々麺_e0207505_15375022.jpg
by kanoie | 2011-07-03 15:38 | ごはん


夫婦+1匹の日々のいろいろを綴る


by kanoie

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