涼しげ夕ごはん ビシソワーズ

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昨夜の夕飯は
鶏肉ブロッコリのトマトソースパスタと
豆乳ビシソワーズ、
キャベツの千切りでした。

もちろん奥さんの手作りです。

今回の目玉はなんといっても
豆乳ビシソワーズ。

冷たく濃厚で、豆乳の風味が独特な、コクのある美味しさ。
最近の暑い夜には最適です!

さすがはビシソワーズ好きな奥さん、
確実に美味しい出来映え。
イッタラのボウルでなお一層の涼しさ加減。

割と満腹感もあるので
食欲のない時など、夏バテ防止に良いかもしれませんね。

今回のレシピは先日と同様、
根元きこさんの「野菜が主役」より、
とのこと。


野菜が主役 (講談社のお料理BOOK)


暑い日を乗り切る、
おいしい夕食でした〜。
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by kanoie | 2011-06-24 08:26 | ごはん


夫婦+1匹の日々のいろいろを綴る


by kanoie

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