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牛肉100%ハンバーグ

牛肉100%ハンバーグ_e0207505_2334672.jpg今夜は久しぶりの早めの帰宅。
奥さんは残業で遅めの帰宅です。

気力をふりしぼり、
夕食の準備をしていただきました。
感謝、感謝!!

・牛肉100%ハンバーグ
・カボチャのポタージュスープ
・蒸し茄子

昨日の残りのパンとレバーペーストでいただきましたよ。

ハンバーグが牛肉100%である理由は
単にあると思っていたタマネギが無かったため。。

別に豪華さをアピールしたかった訳ではありません。

僕としては
肉々しいものは嫌いではありませんし、
むしろウェルカムな感じなので
タマネギを買いにいくこと無く
そのまま作ってもらいました。

ちょっとテンションがあがったので
付け合わせ、盛り付けを
ちょっと頑張ってみましたよ。

で、お味はというと。。

夫婦ふたり同意見で、
タマネギが入った方がおいしいとの結論に。。

甘みというか旨味、柔らかさがちょっと足りない感じなんですね。
肉汁はたっぷりですし、食べごたえも満点なんですが、
単品で食べるには今ひとつ。
僕らの腕前ではここが限界のようです。

ハンバーガーのパテにはちょうど良さそうな感じなんですけどね。

奥さんの得意料理
かぼちゃのポタージュを堪能し
とりあえず、満足度アップ。

総合的にはとっても贅沢な夕食でした。

ちなみに、
レバーペーストは昨日より美味しくなっていましたよ。
by kanoie | 2010-11-08 23:48 | ごはん


夫婦+1匹の日々のいろいろを綴る


by kanoie

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