冷凍庫掃除の魚料理

e0207505_23274531.jpg本日も期待通り、
奥さんの豪華手料理いただきました!

今夜は義実家からのいただき物、
地元長崎県産のメバルを冷凍庫の整頓もかねてアクア・パッツァ風に調理!だそうです。

ちょっと冷凍期間が長かっため
若干魚の味は落ち目でしたが、調理法で挽回!
とても美味しかったです。

付け合わせの
インゲンとジャガイモの蒸し野菜は
オリーブオイルと塩でさっぱりと。
野菜の甘み、旨味が凝縮で
サイコーに美味しい。

このところ
「良妻プレイ」が極まってきた奥さんですが、
電池切れも早く、今日は既にお休みモード。
こうちゃんをお腹にのせて二人うつらうつらしてらっしゃいます。

「プレイ」でも構わないので、
このまましばらく続けていただけると
ワタクシ大変嬉しゅうございます。
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by kanoie | 2010-10-21 23:46 | ごはん


夫婦+1匹の日々のいろいろを綴る


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