干し野菜の成果

e0207505_2234261.jpg昨日は高校時代の恩師が上京されたので、
日比谷のガード下でおもてなし。

懐かしい話、近況などをお聞きしつつ
楽しい酒宴。

先生の教え子で良かったと再認識。

と楽しい飲み会だったのだけれど、
2日も続くと若干肝臓も疲れている様子。
酒量を控えれば良いのだけれど、
酒に関しては自制心がきかず困っています。。

なので今日の夕飯はゆっくりじっくり家飯を楽しみます。

奥さん作の鶏のガパオもどきと、先日の干し野菜で作った
レンコンのガーリックオイル炒め&茄子のマリネです。

本当に美味しいなぁ。

ガパオで使用のバジルはわが家のベランダ産。
そろそろ全部収穫してジェノベーゼソースを作らねば。

今年は気候的に良かったのか
自家製バジルでジェノベーゼソースは3回目です。

バジルはこうちゃんの好物でもあります。
バジル栽培はオススメですよ。
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by kanoie | 2010-10-19 22:38 | ごはん


夫婦+1匹の日々のいろいろを綴る


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